Samstag, 29. Juni 2013

Viele viele Beeren !

Die nächste Torte, die ich euch zeigen möchte ist eine Waldfruchttorte mit vielen vielen Beeren. Mein Freund hat sich eine gewünschte und die sollte er auch bekommen!

Was ihr braucht:

2x Biskuit (dunkel & hell) 
Himbeeren
Blaubeeren
Erdbeeren
Brombeeren
Schokoröllchen für die Deko 

400g Sahne
200g Frischkäse
200g Joghurt
2 Pck. Vanillezucker
125g Zucker
2 Pck. gemahlene Gelatine
Schale einer Zitrone

Wie ihr sie macht:

1. Frischkäse, Joghurt, Zitrone und (Vanille-) Zucker mit dem Handmixer verrühren. 

2. Gelatine in Wasser einweichen, dann erwärmen bis sie vollständig gelöst ist. Etwas Joghurt hinzufügen und verrühren. Danach unter die Joghurtmasse rühren. 

3. Sahne steif schlagen und unterheben. 

4. Biskuitböden aufschneiden und in einen Tortenring platzieren. 

5. Joghurtmasse in einen Spritzbeutel geben und abwechselnd Tuffs und Himbeeren auf den Boden geben. 

6. Auf den nächsten Boden Joghurtmasse und Blaubeeren geben. Weiter machen bis fast alle Früchte aufgebraucht sind. 

7. Die Torte mit Joghurt-Tuffs und restlichen Früchten sowie Schokoröllchen verzieren.





Selina <3

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